Rientro dalle vacanze
Ciao a tutti,
Sono appena tornato da un meraviglioso viaggio a Maui e il paradiso è fatto: morbide sabbie dorate, acque riscaldate dal sole di quel blu cristallino perfetto trovato solo ai tropici, palme sublimemente sciocche che ondeggiano al vento, fuoco Immersione in l’oceano ogni notte con il suono delle conchiglie che soffiano.
Durante un viaggio di osservazione delle balene ci siamo ritrovati quasi circondati da megattere, molte delle quali madri di vitelli appena nati, e siamo rimasti deliziati dalle buffonate di un branco di delfini che ha seguito la nostra barca, divertendosi sulla sua scia.
Abbiamo camminato per le valli e le foreste dell’isola e siamo diventati amici durante un’escursione alla cascata di un cane locale che ha deciso di fungere da guida, seguendoci e assicurandoci di non perdere la strada. Grazie Hoku! Il tuo proprietario è fortunato ad avere un cane fantastico!
Il cibo è stato un grande highlight. Non credo che abbiamo sempre mangiato male. Ecco alcuni dei nostri posti preferiti:
Pita Paradise
1913 South Kihei Road
Kihei, HI
Il proprietario pesca il proprio pesce ogni giorno e crea deliziosi piatti speciali, ma il suo giro su agnello australiano e formaggio feta ha guadagnato un posto speciale nel mio cuore. Tariffa perfetta dopo una mattinata in spiaggia.
Sansei Seafood and Sushi Bar
1881 South Kihei Road
Kihei, HI
Sushi meravigliosamente fresco e deliziosa cucina del Pacifico. Offrono anche un incredibile sconto del 50% praticamente su tutto il loro menu la domenica e il lunedì prima delle 18:00; Siamo arrivati alle 4:45 da quando il ristorante è stato aperto alle 5 e la fila era già nel parcheggio. Ma l’hamachi nigiri e il miso Butterfish valevano l’attesa.
Mercato del pesce di Paia
110 Hana Highway
Ciao
Questo è davvero un mercato: puoi portare a casa pesce fresco o saranno preparati in una varietà di piatti per farti gustare lì. Sembra essere un lusso poter scegliere tra il pescato del giorno e farlo grigliare, saltato o trasformato in tacos, pasta o sashimi, ma qui tutto è molto rilassato, senza pretese ed economico.
Mala, una taverna oceanica
1307 Front St.
Lahaina, ciao
Un posticino molto chic subito dopo Lahaina, con una bellissima terrazza con vista sull’oceano in modo da poter esaminare il menu delle tapas con attenzione organica e il vento salato tra i capelli. Il loro ahi tartaro era meraviglioso, così come una “focaccia messicana”, che era una frittata croccante in stile pizza con tre tipi di pesce, leggermente speziata con curry.
Noterai che non ho parlato molto dei dessert da nessuna parte … onestamente, nel clima caldo e caldo e dopo così tanti piatti a base di pesce fresco, non mi sentivo i dolci al cioccolato e appiccicosi offerti nella maggior parte dei luoghi. Ho mangiato del delizioso ghiaccio e del gelato al tè verde a Sansei. Quindi ero sicuramente pronto per tornare alla modalità dessert quando sono tornato a casa.
Mi sono sentito schiacciato nello scoprire che non avevo rispettato la scadenza SHF di questo mese, ma non vedo l’ora di onorare il tema del cioccolato di David. Ci sarà un post orientato al cioccolato entro questa settimana. Dovrò impostare il mio ritmo tropicale più tardi!
